Φούρνοι Μικροκυμάτων: τι μας προσφέρουν και πόσο ασφαλής είναι χρήση τους;

Ο φόυρνος μικροκυμάτων είναι εκείνη η συσκευή που χάρις στον καινοτόμο σχεδιασμό της, έχει φέρει επανάσταση στην προετοιμασία του φαγητού. Αποτελούν πλέον αναπόσπαστο κομμάτι για κάθε κουζίνας. Η ευκολία και η ταχύτητα που προσφέρουν τα καθιστούν ιδανικά για εκείνες τις ημέρες που υποχρεώσεις είναι περισσότερες από τον ελεύθερο χρόνο.

• Τι μας προσφέρουν;
  
  
• Είναι τελικά ασφαλής η χρήση τους;
  
  
  

Ταχύτητα και Ευκολία: Το βασικό πλεονέκτημα τους είναι η ταχύτητα με την οποία μπορούμε να ζεστάνουμε ένα γεύμα, να ξεπαγώσουμε κάποιο κατεψυγμενο τρόφιμο ή ακόμη και να μαγειρέψουμε κάποιο φαγητό, καθώς υπάρχουν συσκευές που διαθέτουν και λειτουργία μαγειρέματος grill.

Εξοικονόμηση Ενέργειας: Ένας φούρνος μικροκυμάτων καταναλώνει λιγότερη ενέργεια από έναν παραδοσιακό φούρνο. Είναι, λοιπόν, η πιο βιώσιμη επιλογή, καθώς εκπέμπει λιγότερο CO2.

Διατήρηση Θρεπτικών Συστατικών: Η γρήγορη διαδικασία μαγειρέματος, εκτός από την εξοικονόμηση χρόνου, συμβάλλει και στη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών. Η μικρότερη χρονική περίοδος μαγειρέματος κρατάει ανέπαφα τα μέταλλα και τις βιταμίνες των τροφίμων, προσφέροντάς μας ένα υγιές και θρεπτικό γεύμα.

Ποικιλία Χρήσεων: Το ζέσταμα του φαγητού, είναι σίγουρα η βασική λειτουργία ενός φούρνου. Δεν είναι όμως η μόνη. Είναι κατάλληλα για το μαγείρεμα μια πληθώρας τροφίμων, όπως λαχανικά, ρύζι ή ακόμη και γλυκά.

Κόστος, Προσβασιμότητα και Ποικιλία: Πρόκειται για μια κατηγορία συσκευών αρκετά οικονομική. Σε αυτό συμβάλλει και το γεγονός ότι οι επιλογές είναι πολλές. Ανάλογα με τις ανάγκες και το budget μας μπορούμε να επιλέξουμε ανάμεσα σε εκατοντάδες προϊόντα.

Πολλοί είναι εκείνοι που παρά την ευκολία που παρέχουν αποφεύγουν να χρησιμοποιήσουν φούρνο μικροκυμάτων, από φόβο για την ακτινοβολία και της επιπτώσεις της στην υγεία. Καίριας σημασίας είναι να γνωρίζουμε ότι οι φούρνοι μικροκυμάτων εκπέμπουν μη ιοντίζουσα ακτινοβολία, η οποία δεν προκαλεί βλάβες στα κύτταρα, εν αντίθεση με την ιοντίζουσα ακτινοβολία (π.χ. ακτίνες Χ).

Εξίσου σημαντικό είναι να χρησιμοποιούμε πάντα τα κατάλληλα σκεύη. Δεν τοποθετούμε πλαστικά σκεύη μαγειρέματος στο φούρνο μικροκυμάτων, καθώς απελευθερώνουν επιβλαβείς χημικές ουσίες κατά τη θέρμανση. Ενώ, σε καμία περίπτωση δεν τοποθετούμε μεταλλικά αντικείμενα σε ένα φούρνο μικροκυμάτων.

Ο φούρνος μικροκυμάτων αποτελεί ένα χρήσιμο εργαλείο στην καθημερινή μας ζωή, εξασφαλίζοντας ταχύτητα, ευκολία και υγιεινές διατροφικές επιλογές. Κάνοντας σωστή χρήση, μπορούμε να απολαύσουμε στο μέγιστο όσα έχει να μας προσφέρει. Ενημερωνόμαστε πάντα για τον τρόπο λειτουργίας και τις τυχόν ειδικές οδηγίες του κατασκευαστή, ώστε να είμαστε σίγουροι ότι μαγειρεύουμε, πέρα από γρήγορα, με ασφάλεια. Σε μια καθημερινότητα όπου ο ελεύθερος χρόνος είναι ελάχιστος, πρέπει να αξιοποιούμε καθετί που μας παρέχει ταχύτητα και ευκολία.